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美丽的山楂酱和山楂糕!

时间:2024-10-13 23:07:43

1、山楂洗净去核;

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3、大火煮开,再煮5-6分钟,煮到山楂基本软烂;

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5、搅打成泥;

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7、将过筛后的山楂泥倒入锅中;

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9、中小火熬,不停搅动,直到冰糖全部溶化,山楂泥变得粘稠,用刮刀舀起,会不断滴落,这时候可以盛出一部分作为山楂酱了;

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11、山楂溃誊防煦酱装到消过毒的瓶子里,密封。山楂糕放到玻璃盒中,如果是塑料盒可以铺一层保鲜膜,这样非常好脱膜,放凉切块食用。

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