如何蒸出好吃的川式粉蒸肉

1、我们将五花肉洗净控干水分切成片，装入碗中加入姜末，生抽，白糖，高度白酒，抓拌均匀腌制半小时

2、接着在无水无油的锅中放入糯米，桂皮，八角，盐，干辣椒，花椒，小火翻炒出香味，炒至糯米表面发黄即可关火