清蒸桂鱼的做法

1、准备好需要的食材。

3、在桂鱼鱼背上划一刀。鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐。

5、锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。

7、锅中倒入食用油烧至微微冒烟。