营养胡萝卜土豆丝

1、准备好胡萝卜和土豆，洗干净，去皮，注意有的土豆生芽子一定要处理干净，把土豆切成丝，胡萝卜切成块备用。

2、把切好的土豆放在水里浸泡，泡出多余的淀粉，这样土豆会更脆。