怎样炒猪肝好吃

1、将猪肝在水中泡一小时后，洗净，切成块，并滤掉血水装在盘中备用；

3、将姜、蒜洗净切好备用，姜只洗干净，不去皮；

4、在锅中放入适量色拉油；

6、加入自已制作好的豆瓣酱；

8、加入切好的猪肝；

10、加入适量酱油；

12、加入适量食盐

14、加入适量五香粉；

16、起锅，美味的炒猪肝就做好了。