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怎样制作麻辣小龙虾

时间:2024-10-12 00:26:56

1、第一步;小龙虾刷干净,去头,抽虾线。

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2、第二步:青瓜切段。大蒜切段(蒜叶和青瓜一起装,后面放),姜,蒜切片,小米椒,干辣椒切段

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3、第三步:放油爆香花椒,大蒜根,姜,蒜,干辣椒,小米辣。放小龙虾爆炒,加豆瓣酱,老抽,耗油,宅烀佑狻炒均匀,放啤酒闷10分钟

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4、第四步:闷十分钟放入青瓜,蒜叶翻炒,在闷两分钟。大火收汁(喜欢咸一点的可以在加一点盐)出锅

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