古早蛋糕的做法

1、先蛋清蛋黄分离，蛋清放入搅拌锅里确保无油无水，蛋黄也一样装在无水无油的容器中

3、拌均匀。

5、烫面是古早蛋糕的特点

7、备用

9、140克的白糖分三次加入

11、打发到提起有小尾巴或者筷子插入不倒即可

13、拌均匀

15、烤盘里面加一杯温水，烤箱提前预热，上下火145度烘烤70分钟，

17、喜欢的话呢，可以来试一下哦，今天就分享到这里，感谢大家的喜欢