手指饼干的做法大全

1、鸡蛋黄加20克糖粉，用手动打蛋器打至稍稍发白，筛入35克低筋面粉。

2、用刮刀拌匀，蛋清分次加入35克糖粉打至干性发泡，取一半的打发蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。