简易家常菜—番茄炒鸡蛋

1、第一步，把番茄放入开水中浸泡一会拿出来去皮后，切成小块放入碗中。

2、第二步，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、第三步，倒入适量的花生油，等油熟了以后倒入鸡蛋，过一会翻炒。

4、第四步，倒入番茄，和鸡蛋一起均匀翻炒。

5、第五步，加入适量的盐和鸡精，翻炒后起锅。一道简单的番茄炒鸡蛋就做好了。