香煎糍粑鱼做法

1、将草鱼去头 去尾， 去鳍切方块。蒜子拍扁 姜拍扁 ，干辣椒切节 姜切丝 青、红椒切丝

2、准备鱼块 ，放1勺盐 ，撒入胡椒粉 ，淋入料酒、生抽、陈醋、姜、蒜子、干辣椒（部分）、花椒 拌匀 ，再腌制4个小时。