梅菜红烧肉的做法

1、将梅菜洗净弄干水份备用，切碎。2:五花肉洗净备用。3:辅料洗净切碎备用

2、热锅上少许油，下梅菜热干水份更香。2：五花肉用开水灼一下，热锅上少许油五花肉加辅料一起干煸香味捞出

3、。3:锅里油，放冰糖融化后放干煸好的红烧肉翻炒上色,加入梅菜翻炒再加适量盐，生抽，老抽调味。4:爆炒香味后装盘备用。

4、蒸锅放水放入装盘的梅菜红烧肉，蒸一个小时。梅菜的香味完全出来了，红烧肉也味道鲜美入口即化。一盘诱人的梅菜红烧肉就可以上桌开吃了。