怎么做蒜泥粉丝素鲍鱼

1、粉丝（龙口粉丝或水晶粉都可以）一小把，剪断成约20cm的段，放入开水锅中烫软，略煮几分钟后，浸泡在锅里；香菇去蒂洗干净；

3、泡得透明的粉丝沥干水分铺入蒸盘底部；

5、每个菇碗中装上适量蒜泥汁（多余的浇粉丝上）、撒上小米辣圈，盖上盖子，冲一把火使调料断生；