1、把苦瓜切好后放下锅里炒
2、打三个蛋下去，搅酱油。打太多蛋也会很难煎
3、要下油等到油有点冒烟才倒下去，搞成一个饼状
4、不要打散他，就摇动一下锅，左右上下摇
5、差不多的时候就翻过来，然后再摇几下就ok了
