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葱爆鸡三宝怎么做

时间:2024-11-01 23:46:16

1、大葱清洗干净,切成小段。

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2、红辣椒切成小段,生姜和生姜切碎。

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3、鸡心清洗干净,加入生抽、白糖、白胡椒、食盐、蛋液、玉米粉和米酒混合,搅拌均匀。

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4、鸡肝清洗干净,加入生抽、白糖、白胡椒、食盐、蛋液、玉米粉和米酒混合,搅拌均匀。

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5、鸡胗清洗干净,切成条状。

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6、放入碗内,加入生抽、白糖、白胡椒、食盐、蛋液、玉米粉和米酒混合,搅拌均匀。

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7、鸡心、鸡胗和鸡肝放入热油锅内,炸至八分熟。

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8、蚝油、生抽、白糖、白胡椒、食盐、生姜、芝麻油和米酒混合,搅拌均匀。

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9、锅内倒入食用油,加热,放入红辣椒、大蒜、大葱、鸡心、鸡胗和鸡肝,炒香。

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10、倒入酱料和米酒,炒匀。

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11、盛出,放凉。

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