好吃的剁椒芋头

1、芋头洗净表面，带皮放入锅中煮熟

2、煮好的芋头待凉，剥皮，切成滚刀块

3、锅烧热下少许油，下剁椒酱炒香，下入芋头一同翻炒

4、加生抽和水小火加热，入味即可

5、装盘后撒少许香芹碎末点缀。