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低糖低油绿豆馅

时间:2024-10-13 23:14:38

1、无壳绿豆买回来,先洗净,然后用清水浸泡一个上午。

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2、电饭锅里加入适量的清水。

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3、将浸泡好的绿豆装到汤料布袋里,扎好袋口。

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4、然后放到电饭锅的蒸层里。

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5、按下煮饭键,让其蒸煮到水不再溢出来。大概30分钟。可以用筷子夹一下绿豆看看软了没有。

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6、将蒸熟的绿豆倒到大容器里。

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7、然后用汤勺压碎。轻轻一压,绿豆就变成绿豆泥了。

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8、热锅,下油(油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了)。

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9、然后倒入压好的绿豆泥。

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10、再倒入全部白砂糖。

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11、中火,不断搅拌,让水份蒸发。

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12、当里面的水份在不断的炒制中,慢慢收干开始成团的时候,就行了。

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13、炒好的绿豆馅装入到保鲜盒里,不使用的时候放0度层或冷冻层保存,用时提前放到保鲜层解冷。

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