巧克力熔岩蛋糕

1、黑巧克力加黄油隔热水融化成液态；烤箱220度预热

2、鸡蛋加糖加盐用电动打蛋器打至提起打蛋头，滴落的蛋液不会立即消失

3、晾至温热的巧克力溶液倒入打发好的蛋液中，搅拌均匀

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀

5、搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋中

6、挤入纸杯中，约七分满

7、放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟（视纸杯大小调整烘烤时间）； 喜欢流心较多的可以相应减少烘烤时间哦

8、烤好的蛋糕晾至不烫手，脱模倒扣在盘子中，顶部筛层糖粉即可食用 这款蛋糕要趁热食用才会有“流心”哦