偷偷告诉你妈妈告诉我的那些有用的生活小常识

1、第一：调好的肉馅里加些盐可以增加粘黏度北方人很喜欢包饺子、炸肉丸的情况就多了起来，经常会选择包肉馅的，妈妈说在肉沫调馅时加了些盐，这样可使肉馅越搅越粘，打入馅中的水不渗出来，能保持鲜美。吃起来滑爽不柴，里面还有丰富的汁水，妈妈曾经去烧烤摊上学过包饺子。包的饺子特别好吃。

3、第三、咸鱼太咸，怎样去咸味？妈妈告诉我一个办法，将咸鱼放在米酒里浸泡，等过了两个小时，果然咸味变淡了。米酒现在很多人家里都不备着，可以去超市买一点。爱吃咸鱼的可以试试。方法好不好，试试才知道。