1、芝麻酱2茶匙（10g），豆腐乳汁2茶匙（10ml），甜面酱1茶匙（5g），韭菜花1茶匙（5g），熟芝麻1茶匙（5g），香菜碎2茶匙（10g）。
3、做法：用适量的水将芝麻酱调开。将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起，搅拌均匀即可。
5、第一种就是比较适合吃海鲜火锅时候的蘸料，吃海鲜时最主要的就是品尝海鲜的鲜味，千万不要放多余的蘸料，不然的话讵畿缤耒会影响海鲜的口感。所以我们在调料时，只需放一些蚝油、小米椒、白砂糖、生抽和花椒油就可以了，这样不会抢走海鲜的鲜味儿，从而使其味道在嘴里达到极致。
