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红焖羊排的做法

时间:2024-10-21 20:26:46

1、羊排清洗干净后斩成段

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2、砂锅烧热后放少许油,炒香调味料

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3、放入羊排翻炒至变色

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4、加红烧酱油

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5、翻炒至上色,转小火

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6、另用炒锅炒西红柿,加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软

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7、炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里

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8、加适量的开水。水不要多,不要超过锅的一半位置,否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚刀块的胡萝卜和莲藕

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9、盖上盖子大火煮开后转小火煲40分钟

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10、娃娃菜切条

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11、放入砂锅中,加入盐

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12、继续盖盖小火煲20分钟

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13、煲好的红焖羊肉,有肉有菜,搭配上米饭就是一顿午餐啦。简单省事儿

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