1、把鸭肉切成冷水，放两片姜和料酒在锅里。煮了洗了
2、大蒜、嫩姜、青椒、红椒切备用
3、炒鸭上桌
4、把材料放进锅里，把鸭子炒两分钟
5、我们把盐、蚝油倒干，翻两遍，然后倒入啤酒（我倒了一半啤酒），盖上锅盖五分钟
6、炒到可以吃为止