刀削炸酱面怎么做

1、准备主要食材，普通面粉，鸡蛋和食盐

3、将鸡蛋直接磕入面粉，用筷子搅拌成絮状

5、将揉光的面团手呈圆柱形

7、我习惯把面先削在案板上再一起下锅

9、大火煮开，用漏勺沿锅边将面顺时针推起

11、油菜洗净备用

13、在煮好的面上加上适量的炸酱和青菜