山药排骨粥的做法

1、照例先来一张全家福。

2、山药去皮切小块，姜切片，葱去掉根部打成结备用

3、排骨放入冷水中，加入料酒，焯水后捞出备用

4、锅中加入洗好的米，葱姜，枸杞，焯水后的排骨和切好的山药，加入2L左右的水

5、加入盐和胡椒粉调味

6、煲煮一小时左右

7、煮好后的粥可以根据个人口味加适量的香油和葱花调味，口味更好，我妈妈每次都会给我做一盘凉拌青瓜配漭梆铌庥粥吃，爽口解腻~