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小鸡炖蘑菇制作过程

时间:2024-10-26 04:09:27

1、养殖鸡洗净,尤其是鸡嘴里和鸡腔内洗净,脖子附近的淋巴摘除干净。

小鸡炖蘑菇制作过程

3、蘑菇摘掉根部的泥土杂物,清洗3-5遍,换清水浸泡5-6小时。

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5、待鸡肉中的水分炒干,加入花椒粉、生抽、老抽、蚝油,八角、桂皮、香叶。

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7、四十分钟后,汤大约收到一半,放粉条。继续炖煮五分钟,收汤,熄火。

小鸡炖蘑菇制作过程
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