怎么做意大利面好吃

1、虾仁去除虾壳后，牙签挑出虾线

2、将盐、淀粉和料酒倒入碗中，再加入姜末抓匀腌制几分钟

3、用筷子插入番茄，放在炉火上烤，直至番茄皮炸裂，随后将去皮的番茄切小块

4、起锅热油，放入姜蒜末爆香

5、随后放入去皮的番茄块翻炒均匀

6、待番茄煸炒至微微出汁后加入虾仁继续翻炒

7、虾仁变色后加入1勺糖和适量盐调味

8、将番茄碾压成泥

9、另起锅，烧水，放入少许盐，将意面加入煮软

10、捞出，控水，装盘

11、将煮好的番茄虾仁，搅拌均匀后就是美味的意大利面