灵与肉的结合——香菇焖鸡

1、鸡肉切块，用清水清洗几遍，然后用淡盐水浸泡20-30分钟，然后捞出沥干水分。

3、姜块先切片再切丝，留待备用。

5、下香菇，翻炒片刻。

7、酱油蚝油的量，以自己口味而定。