卤牛肚的做法

1、准备食材：牛肚、姜、八角、干辣椒、花椒、香叶、茶叶、红糖、酱油。

3、将牛肚里面的脏物先冲洗干净，再放入面粉、盐、白醋揉洗，这样能将牛肚彻底洗干净。

6、晾凉后切成均匀的薄片，装入盘中。