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毫无压力做银耳桃胶燕窝羹

时间:2025-01-10 13:03:39

1、需要泡发的食材:燕窝,银耳,桃胶,皂角米,雪燕。把这几种食材放入一个大碗中,倒入纯净水,水要多一些,因为食材泡发后会大好几倍。我一般都是晚上睡前泡,第二天在用,这样食材泡发状态会很好,煲半个多小时就能很粘稠

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3、桃胶和雪燕泡发后的状态(忘了拍皂角米,下次补上)

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5、我的食材放的比较多,燕窝盅比较小,所以做的时候没有盖盖子,怕淤出来,水开了以后我才把盖子盖上的

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7、40分钟后就已经很粘稠了,我又继续保温了2个小时左右,盛出来的时候可以看到很明显的胶质,满满的胶原蛋白啊

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9、满满一碗胶原蛋白

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