炒鳝鱼的家常做法

1、新鲜鳝鱼内脏处理干净，洗净切段！

3、蒜苔洗净切小段！

5、热锅起油，放入泡椒泡姜豆瓣大蒜花椒炒香，放入蒜苔翻炒几下，倒入鳝鱼，加盐味精调味起锅！