为什么方便面不需要防腐剂

1、方便面中面饼的含水量为3.25%。

2、脱水处理蔬菜含水量2.86%。

3、粉包含水量2.13%。

4、干制食品的含水量在12%-14%以下微生物很难生长。

5、面饼、粉包、蔬菜包、酱包含水量全部低于8%国家标准。

6、方便面在制作过程中做到完全脱水含水量极低。