夏天偷偷地来了，渐渐地感觉到胃口不是那么好了，也许是这几天太闷热的天气吧，见LG也是不太想吃饭，但我们这种上班一族来说，晚餐才是一天中最正式的一顿饭，所以总也不想随便应付了事，正好前两天做了两大罐的酸梅酱，用它来蒸排骨，是一道相当开胃的家常菜，酸酸甜甜的梅子，又不会太过刺激，加上排骨又有很高的营养价值，味道鲜美，也不会太过油腻。说它是一道米饭杀手一点也不为过哦~
1.新鲜排骨一根
2.斩小块后，放入清水中泡去血水
3.准备酸梅酱，姜，蒜，小葱白
4.把葱姜蒜均切末备用
5.把排骨沥干水，放入葱姜蒜
6.加入适量的盐
7.来点适量的生抽
8.再来上两大勺滴酸梅酱
9.再弄点生粉
10.好吧，给它按按摩，让味道更充分的进入到排骨里
11.然后取一个小碟把排骨放入
12.上笼蒸15分钟就欧了