1、一：所需材料 1.青椒20个左右 2.蚝油+酱油+盐+少量鸡精（少吃这个没坏处） 3.水溶淀粉+烧开了的水 4.少许豆鼓 5.大蒜子
2、二：准备工作 2.用个小碗把水溶淀粉加水搅拌调好后放入盐 1.把青椒去头直接拍软酱油蚝油鸡精豆鼓大蒜子调匀后待用。
3、三：开始 1.倒入沾咎悉能适量食用油（比平常炒菜略多一些） 2.让油烧开（一定要）让油温足够高）。 3.槽痢萌缎倒了青椒，立即用锅铲来回用力压住锅里的青椒。 4.待青椒的外表有层像虎皮一样的斑现点出现后加入之前用小碗调好待用的备料。 5.翻炒均匀之后即可起锅。