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广州家常菜之称的什锦蔬菜大烩,看完你就知道!

时间:2024-10-29 03:10:21

1、将所有材料切丝、鸡蛋加盐打散。

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3、将胡萝卜丝炒6成熟(锅干加油不加水)。

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5、用小火慢慢煎。

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7、开始烹调,云南小瓜中火炒2分钟,锅干就加点油,不要加水,加水会出更多的水,不然出来的菜不好吃,水哒哒的。

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9、加入鸡蛋后略小心翻炒,以防鸡蛋太碎。

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