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纯手工绿豆糕

时间:2024-10-20 05:41:57

1、绿豆提前十小时泡在水里。

纯手工绿豆糕

3、经过N次不断的用水过滤后的豆子,少量没有脱皮的绿豆可以用手捏一下,很容易就掉了。

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5、把蒸好的绿豆放入平底锅按压成泥状,如果有料理机直接打碎也很方便。

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7、适当晾凉后,把豆陷捏成球球,揉捏很重要,能让豆泥更加紧实,在模具摁压出来以后不会很松散。

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9、装进准备好的小盒子,是不是很漂亮。

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