台湾三杯鸡的详细做法

1、鸡肉斩大块，流水冲尽血水，大蒜去皮成整蒜子，生姜切片待用。

3、下鸡块，翻炒至鸡肉变色。

5、下米酒、冰糖，大火烧开，下自制味素，转中小火盖锅盖焖煮20分钟。