网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

牛奶卷怎么做

时间:2024-10-29 23:19:25

1、中种面团全部材料混合均匀,揉成光滑的面团,放入大盆盖保鲜膜室温发酵至3到4倍大。面缸中先加入主面团的液体材料和盐、糖,将中种面团剪小块放入缸中,再依次放入高粉、奶粉和酵母,搅拌至面团具有筋性。加入软化的黄油,继续搅拌。

牛奶卷怎么做牛奶卷怎么做牛奶卷怎么做

3、取一个小面团拍扁排气,略擀成长椭圆形。左右各向中间三分之一处对折。擀成牛舌形。

牛奶卷怎么做牛奶卷怎么做牛奶卷怎么做

5、用锋利的刀片割口,放入烤箱上部,底部放一盘热水,最后发酵约45分钟。发好的面团取出,表面筛上一层高粉,烤箱预热上下管180度。

牛奶卷怎么做

6、将烤盘放入烤箱,并将温度调整至165度,烤约18分钟,注意观察,表面上色后加盖锡纸

牛奶卷怎么做
© 2025 小知经验
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com