1、老南瓜去皮切小块。
2、香菜小葱各一半切碎。
3、热锅热油下老南瓜翻炒。
4、放少许五香粉炒三五分钟。
5、炒到老南瓜表面发沙。
6、放适量的水。大火炖煮十分钟。
7、出锅前加适量的盐和鸡精调味，撒入葱花香菜即可。
