红焖马鲛鱼

1、鲅鱼一条解冻待用

3、起油锅，将鱼煎至两面金黄。

5、鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。