大盘鸡的家常做法

1、准备食材，土豆切块，西红柿去皮切块，青椒切块备用。

3、锅中倒水，烧开后放入鸡块焯烫3分钟后捞出，用温水洗去鸡块表面的浮沫，沥干水分备用。

5、倒入鸡块，煸炒至鸡块焦黄，倒入老抽调色。

7、加入土豆、西红柿，继续小火慢炖20分钟。