粉丝蒜蓉辣酱蒸大虾

1、虾清洗干净，用刀开背，注意不要切断。

2、轻轻把虾线拉出来（虾线是虾的排泄管一定要去除）

3、加入盐、生抽、胡椒粉、油抓均匀，腌制5分钟

4、粉丝用温水泡软

5、蒜、米辣椒剁碎备用

6、锅中热油。蒜蓉辣椒倒入爆香加入生抽、盐适量调成酱汁

7、开始摆盘。粉丝铺底，虾一个个铺上面，放入调好的蒜蓉辣椒。

8、锅里放入水烧开，上锅大火蒸10-12分钟。

9、出锅，淋上热油。开吃