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鲍鱼粽子的做法窍门

时间:2024-11-14 20:07:44

1、鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇

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2、用盐,糖,鲍汁,酱油,鸡粉 ,五香粉 腌制半天

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3、咸蛋黄

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4、泡半天的糯米

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5、锡纸一张, 三分之一处对折

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6、再折成漏斗状

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7、先下糯米

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8、接着下配料(鲍鱼,猪肉,香菇,蛋黄各一块)

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9、最后再加糯米填满。

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10、多余的锡纸折回盖住漏斗裹紧,再往边上捏紧就行了,锡纸可塑性高,怎么捏都可以, 密封性能好,不用绑。

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11、包好的,银光闪闪的,象银块

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12、以水盖过粽子,用中火煮2小时,就可以吃喽没有粽叶的香味,加了几片香叶代替,有才吧。

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13、没有粽叶的香味,加了几片香叶代替,有才吧。

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14、打开的样子,香喷喷的,太馋嘴了。

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