醋的其它用法5

1、猪腰烹前处理在水中加入少许白醋，然后将猪腰放入水中浸泡大概10分钟，没有血水，妙出来的猪腰既鮮嫩又爽口。

3、使羊肉去膻把羊肉切成块，放进已烧开的水锅里，然后将些许食醋倒入锅中(通常1千克羊内需放入50毫升的酷)，这样煮的肉就没有膻味了。

5、快速褪毛在烧开的水中，加1匙酷，将已杀的家禽放进开水当中，不时地翻动它，过几分钟之后将家禽取出，很容易将毛褪掉。可将头和爪稍微泡久一点。