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酥粒蓝莓小餐包

时间:2024-10-26 16:50:48

1、制作酵头,高粉加酵母、鲜奶搅拌均匀,室温发酵有小气泡,放入冰箱冷藏12小时以上备用

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3、放至温暖处发酵至2倍大

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5、揉成圆形小餐包,放入烤盘中,烤盘规格28*28。制作油酥粒:黄油10克加低粉20克糖粉10克,用手搓出颗粒状态即可,黄油不要软化,冷藏拿出直接使用

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7、放入烤箱,180度,烤25分钟左右即可

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