1、先将杏鲍菇用清水洗净，放入盘中。
2、锅中放入蒸格，加水，放入杏鲍菇，大火蒸15分钟左右（可视杏鲍菇的大小适当延长或缩短时间）。
3、判断杏鲍菇是否蒸熟，只要将筷子插入其中，能插动则表示熟了。将蒸熟的杏鲍菇放于一旁晾冷，此时可准备好葱末和蒜末。
4、当蘑菇够冷的时候，你可以把它撕碎。
5、直到被撕成同样大小和厚度的细条，如果不易撕破或撕破不匀，可以用刀割开，效果几乎一样，也不会影响口感。
6、将撕好的杏鲍菇放入玻璃容器中，放入事先准备好的葱末,蒜末，再依次放入少许盐,胡椒粉，加入适量的生抽,醋和自制熟油辣椒，拌匀即可。
7、这是最终产品ha。真的很好吃很有营养。这也是适合减肥姐姐的美味佳肴。
