菜豆角的做法

1、香菇提前泡软，和猪肉一起剁碎，加入适量生抽、盐、生粉搅拌均匀，放一边腌制半小时。

2、豆角选择较细嫩的（比较好编瓣子），去掉头尾洗干净

3、锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入豆角小火煮2分钟左右，捞出沥干水备用