1、 选种和施肥：选用发芽率高的种子，播种前将种子泡水12小时左右，使其迅速发芽。对土壤要求肥沃，排水良好。施足底肥，生长期间适时追肥，以促进生长和产量。
2、 播种和移栽：哈密瓜可以通过直接播种或育苗后移栽两种方式进行种植。播种期一般在气温稳定在20摄氏度以上时。移栽期建议在气温稳定在15摄氏度以上时进行，一般在5月份进行。当幼苗长到5-6厘米高时，可将其移植到有机质丰富、通风良好、排水性好的土壤中。
3、 管理和保护：培土、浇水、杀虫、防治病害等都是种植过程中需要注重的细节。注意及时除草、修剪，保持良好的通风环境。夏季气温高湿度大，容易滋生霉菌和病虫害，需密切关注并采取相应措施。
4、 收获时间：一般在种植后60-90天时可进行收获。如果实的柄部转黄，表皮变薄变软，瓜点充分发育后便可采摘。