鸡蛋玉米饼怎么做

1、步骤一、先把玉米粉用开水烫一下，用刚烧沸的水，一点点倒，一边倒一键用筷子拨动，把玉米粉搅拌没有干粉的状态就可以，搅拌放置一会儿晾到手温。

3、步骤三、再用筷子搅拌一下，把鸡蛋、糖、酵母、玉米粉、面粉搅拌一起。

5、步骤五、大约1小时，面糊涨发，表面有很多气孔的状态，不用搅动，可以接下来直接操作。

7、步骤七、看到小饼的表面都是气孔状，凝固不流动的状态就翻动，两面烙制金黄涨起就好了。