小白菜瘦肉汤的做法

1、小白菜先浸泡30分钟后洗净切段

2、瘦肉洗净剁成沫

3、西红柿同样泡30分钟后洗净切成小丁

4、香葱洗净切成葱花，生姜洗净拍碎

5、点火把炒锅放在火上加入适量的水烧开

6、放入生姜、放入小白菜、放入适量的食用油（有猪油最好）烧开后放入肉沫、西红柿、食盐

7、煮四五分钟后即可出锅，出锅后把切好的香葱洒在小白菜汤的表面就可以食用了