1、大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成
2、把牛肉切成适当大小，加白糖和清酒，放1小时左右，使调料浸入 。 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，牛肉拌好。用手拌调料更容易浸入。先吹涡皋陕用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
3、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤
1、大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成
2、把牛肉切成适当大小，加白糖和清酒，放1小时左右，使调料浸入 。 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，牛肉拌好。用手拌调料更容易浸入。先吹涡皋陕用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
3、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤