怎么做红烧丸子

1、肉末加入莲藕末葱姜生抽蚝油鸡蛋盐鸡精十三香玉米淀粉搅拌均匀；

2、五成油温下入丸子 炸熟捞出；另起油锅放入葱姜蒜生抽蚝油老抽翻炒均匀出香味；再倒点水；

3、倒入肉丸 放入鸡精盐胡椒粉一起煮；水开后转中火煮8分钟 加入水淀粉勾芡大火收汁；